Национальная японская кухня славится многообразием необычных блюд, которые приятны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. Больше всего российским гурманам полюбились суши и их вид - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между двумя лакомствами состоит в технологии приготовления и форме уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат крайне полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы насладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернета разрешают сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских деликатесов: их обычно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если заказываются не конкретные сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное количество разновидностей. Самый популярный вид - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой либо морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Еще один распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, поскольку рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Типичный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря которой все это можно увидеть своими глазами и испробовать на вкус.
