Чугун с давних пор использовался для изготовления кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Фирма Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был сооружен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость данной сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, изготовленных из других материалов;
- Лучше всего приобрести сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не меньше трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего покупать сковородки со съемной ручкой.
